Холодильный стол с выдвижными ящиками Polair TM3GN-002-G

Холодильный стол Polair TM3GN-002-G — это профессиональный среднетемпературный холодильный стол с выдвижными ящиками, выполненный в гастронормированном формате GN 1/1. Модель предназначена для ресторанов, кафе, пиццерий, столовых и Dark Kitchen, где требуется сочетание классического холодильного хранения и быстрого доступа к часто используемым ингредиентам.

Температурный режим –2…+10 °C обеспечивает стабильные условия хранения охлаждённых продуктов, заготовок и полуфабрикатов. Комбинированная компоновка позволяет гибко организовать рабочее пространство, ускоряя процессы приготовления и обслуживания.

Особенности модели TM3GN-002-G

• Гастронормированное исполнение GN 1/1 — совместимость со стандартными гастроёмкостями без переходников.
• Среднетемпературный режим –2…+10 °C — универсален для большинства ингредиентов профессиональной кухни.
• Исполнение с выдвижными ящиками — быстрый доступ к продуктам и удобство работы персонала.
• Комбинированная конфигурация 0-0-2 — две секции с дверями и одна секция с двумя выдвижными ящиками для гибкой организации хранения.
• Корпус и рабочая поверхность из нержавеющей стали — соответствие санитарным требованиям HoReCa, высокая износостойкость.
• Динамическое охлаждение — равномерное распределение температуры по всем зонам хранения.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата — минимальное обслуживание без участия персонала.
• Работа при температуре окружающей среды до +43 °C — стабильная эксплуатация на горячих профессиональных кухнях.
• Экологичный хладагент R290 — энергоэффективность и снижение эксплуатационных затрат.
• Фронтальное обслуживание холодильного агрегата — удобный доступ для сервиса и диагностики.

Преимущества

• Гибкое сочетание хранения и быстрого доступа - Комбинация дверных секций и ящиков позволяет хранить основной объём продуктов и одновременно иметь под рукой часто используемые ингредиенты.
• Повышение скорости работы кухни - Выдвижные ящики сокращают время доступа к продуктам и снижают теплопотери при интенсивной эксплуатации.
• Экономия пространства - TM3GN-002-G объединяет холодильное хранение и рабочую поверхность, уменьшая количество оборудования на кухне.
• Профессиональная надёжность Polair - Цельнозаливной корпус, качественная теплоизоляция и устойчивость к высоким температурам обеспечивают длительный срок службы.
• Низкая стоимость владения - Автоматическая оттайка и энергоэффективный хладагент R290 снижают затраты на эксплуатацию и обслуживание.