Холодильный стол среднетемпературный Polair TM4GN-GC

Холодильный стол Polair TM4GN-GC — это профессиональный четырёхдверный среднетемпературный холодильный стол серии Grande Cubico, полностью адаптированный под использование гастроёмкостей GN 1/1. Модель разработана для ресторанов, кафе, столовых, пиццерий, Dark Kitchen и пищевых производств с высокой загрузкой, где требуется большая вместимость, стабильное охлаждение и удобная рабочая поверхность.

Температурный режим –2…+10 °C обеспечивает безопасное хранение охлаждённых продуктов, ингредиентов и полуфабрикатов. Усиленная столешница из нержавеющей стали позволяет использовать стол как полноценный технологический модуль, объединяя хранение и рабочую зону в одном оборудовании.

Особенности модели TM4GN-GC

• Гастронормированное исполнение GN 1/1 — совместимость со стандартными гастроёмкостями, оптимизация технологических процессов.
• Среднетемпературный режим –2…+10 °C — универсален для профессиональной кухни.
• Полезный объём 600 л — максимальная вместимость в линейке GN-столов Polair.
• Четыре независимые секции с дверями — удобное распределение продуктов по категориям.
• Кубический дизайн серии Grande Cubico (GC) — строгая геометрия, встроенные эргономичные ручки, современный внешний вид.
• Корпус, двери и столешница из нержавеющей стали (кроме внешней задней стенки) — высокая гигиеничность и долговечность.
• Динамическое охлаждение — равномерное распределение температуры по всему объёму.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата — минимальное обслуживание без участия персонала.
• Работа при температуре окружающей среды до +43 °C — надёжность на горячих кухнях.
• Экологичный и энергоэффективный хладагент R290 — снижение эксплуатационных затрат.
• Фронтальное выдвижение холодильного агрегата — удобство сервисного обслуживания.

Преимущества

• Максимальная вместимость для интенсивной работы - Объём 600 л и формат GN 1/1 позволяют хранить большие запасы ингредиентов и заготовок без увеличения количества оборудования на кухне.
• Полная совместимость с профессиональными стандартами - Использование гастроёмкостей GN 1/1 упрощает логистику, хранение и подготовку продуктов, ускоряя работу персонала.
• Экономия пространства и функциональность - TM4GN-GC объединяет холодильный шкаф и рабочий стол, сокращая количество отдельных модулей в производственной зоне.
• Надёжность Polair для HoReCa - Монолитный цельнозаливной корпус, качественная теплоизоляция и устойчивость к высоким температурам обеспечивают долгий срок службы.
• Минимальные эксплуатационные затраты - Автоматическая оттайка и хладагент R290 снижают энергопотребление и упрощают обслуживание оборудования.