Шкаф холодильный Polair CV105-Sm — односекционный профессиональный холодильный шкаф универсального температурного режима -5…+5 °C объёмом 500 л, предназначенный для хранения охлаждённой и слабоохлаждённой продукции в условиях интенсивной эксплуатации. Модель применяется на профессиональных кухнях, в заготовочных и производственных цехах, а также на предприятиях торговли и общественного питания, где требуется компактное, надёжное и удобное в работе холодильное оборудование.
Шкаф относится к серии Master (Sm) — это исполнение с расширенными конструктивными и эргономическими возможностями по сравнению с серией Standard. Серия Sm ориентирована на объекты с высокой интенсивностью работы, где важны надёжность, удобство доступа и долговечность оборудования. Конструкция рассчитана на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +40 °C, что позволяет использовать шкаф в горячих цехах и зонах с повышенной тепловой нагрузкой.
Особенности модели CV105-Sm
- Универсальный температурный режим -5…+5 °C
Позволяет хранить широкий ассортимент продукции — от охлаждённых ингредиентов до продуктов, требующих пониженной температуры хранения, в одном шкафу. - Полезный объём камеры 500 л
Оптимален для локального холодильного хранения в пределах одной рабочей зоны с быстрым доступом к продукции. - Односекционное компактное исполнение
Упрощает интеграцию шкафа в существующую планировку кухни или производственного помещения при ограниченной площади. - Цельнозаливной корпус с теплоизоляцией 43 мм
Снижает теплопритоки и обеспечивает стабильную работу шкафа в универсальном температурном диапазоне при длительной эксплуатации. - Усиленный алюминиевый профиль корпуса
Повышает жёсткость конструкции, устойчивость к механическим нагрузкам и износу при интенсивной профессиональной эксплуатации. - Интегрированная ручка в профиле двери
Повышает удобство ежедневной работы персонала, снижает риск повреждения выступающих элементов и упрощает санитарную обработку оборудования. - Динамическая система охлаждения
Обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха по всему объёму камеры и минимизирует температурные перепады. - Хладагент R290 (пропан)
Обладает высокой энергоэффективностью и обеспечивает стабильную холодильную мощность при сниженных эксплуатационных затратах. - Верхнее расположение холодильного агрегата
Сохраняет полезный внутренний объём камеры, упрощает доступ для сервисного обслуживания и облегчает санитарную обработку зоны пола. - Многофункциональный электронный блок управления
Позволяет точно настраивать, контролировать и стабильно поддерживать заданный температурный режим при изменяющейся загрузке шкафа. - Автоматическая система оттайки с испарением конденсата
Исключает необходимость ручного размораживания и снижает эксплуатационную нагрузку на персонал. - Обогрев дверного проёма и дренажной системы
Обеспечивает стабильную работу оборудования и предотвращает образование конденсата при эксплуатации в пониженных температурных режимах. - Комплектация из 4 решётчатых полок
Позволяет удобно организовать хранение продукции с сохранением свободной циркуляции воздуха внутри камеры. - Допустимая нагрузка на полку до 40 кг
Рассчитана на интенсивную профессиональную эксплуатацию. - Педаль открывания двери
Обеспечивает бесконтактный доступ к камере, ускоряет рабочие процессы и повышает гигиеничность эксплуатации. - Внутренняя подсветка и замок
Упрощают визуальный контроль содержимого камеры и позволяют ограничить доступ к продукции при необходимости.
Преимущества
- Исполнение Master для интенсивной работы. Усиленная конструкция и продуманная эргономика рассчитаны на высокую ежедневную нагрузку.
- Гибкий температурный режим. Один шкаф закрывает несколько сценариев хранения без установки дополнительного оборудования.
- Компактный формат при профессиональной функциональности. Подходит для кухонь и цехов с ограниченной площадью.
- Равномерные условия хранения. Стабильное охлаждение по всему объёму упрощает соблюдение санитарных требований.
- Эксплуатация в горячих цехах. Корректная работа при температуре окружающей среды до +40 °C расширяет варианты размещения оборудования.
Эксплуатация
Polair CV105-Sm предназначен для профессиональной эксплуатации в условиях регулярного оборота продукции и повышенных требований к удобству, надёжности и скорости работы персонала. Шкаф стабильно поддерживает заданный температурный режим при постоянной загрузке и интенсивной работе в течение смены.
Модель применяется для хранения охлаждённого и слабоохлаждённого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на профессиональных кухнях, в заготовочных и производственных цехах, а также в торговых предприятиях с ограниченным объёмом холодильного хранения.
Характеристики Polair CV105-Sm:
