Шкаф холодильный Polair CM105-Sm — односекционный профессиональный холодильный шкаф среднетемпературного режима 0…+6 °C объёмом 500 л, предназначенный для хранения охлаждённых продуктов в условиях интенсивной эксплуатации. Модель применяется на профессиональных кухнях, в заготовочных и производственных цехах, а также на предприятиях торговли и общественного питания, где требуется надёжное и эргономичное холодильное оборудование для ежедневной работы.
Шкаф относится к серии Master (Sm) — это исполнение с расширенными конструктивными и эксплуатационными возможностями по сравнению с серией Standard. Серия Sm ориентирована на объекты с высокой интенсивностью работы, где важны удобство доступа, прочность конструкции и снижение нагрузки на персонал. Конструкция рассчитана на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +40 °C, что позволяет устанавливать оборудование в горячих цехах и зонах с повышенной тепловой нагрузкой.
Особенности модели CM105-Sm
- Среднетемпературный режим 0…+6 °C
Обеспечивает стабильные условия хранения охлаждённых продуктов с сохранением их качества и технологических свойств. - Полезный объём камеры 500 л
Оптимален для локального холодильного хранения в пределах одной рабочей зоны с быстрым доступом к продукции. - Односекционное компактное исполнение
Позволяет эффективно использовать пространство кухни или цеха при ограниченной площади. - Цельнозаливной корпус с теплоизоляцией 43 мм
Снижает теплопритоки и обеспечивает энергоэффективную работу шкафа при длительной эксплуатации. - Усиленный алюминиевый профиль корпуса
Повышает жёсткость конструкции и устойчивость к механическим нагрузкам при интенсивной профессиональной эксплуатации. - Интегрированная ручка в профиле двери
Упрощает ежедневную работу персонала, снижает риск повреждений выступающих элементов и облегчает санитарную обработку оборудования. - Динамическая система охлаждения
Обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха по всему объёму камеры и минимизирует температурные перепады. - Хладагент R290 (пропан)
Отличается высокой энергоэффективностью и позволяет снизить эксплуатационные затраты при сохранении стабильной холодильной мощности. - Верхнее расположение холодильного агрегата
Сохраняет полезный внутренний объём камеры, упрощает доступ для сервисного обслуживания и облегчает санитарную обработку зоны пола. - Многофункциональный электронный блок управления
Позволяет точно настраивать, контролировать и поддерживать заданный температурный режим при изменяющейся загрузке шкафа. - Автоматическая система оттайки с испарением конденсата
Исключает необходимость ручного размораживания и снижает эксплуатационную нагрузку на персонал. - Комплектация из 4 решётчатых полок
Позволяет удобно организовать хранение продукции с сохранением свободной циркуляции воздуха внутри камеры. - Допустимая нагрузка на полку до 40 кг
Рассчитана на интенсивную профессиональную эксплуатацию и размещение тяжёлой тары. - Педаль открывания двери
Обеспечивает бесконтактный доступ к камере, ускоряет рабочие процессы и повышает гигиеничность эксплуатации. - Внутренняя подсветка и замок
Упрощают визуальный контроль содержимого камеры и позволяют ограничить доступ к продукции при необходимости.
Преимущества
- Исполнение Master для интенсивной эксплуатации. Усиленная конструкция и продуманная эргономика рассчитаны на высокую ежедневную нагрузку.
- Компактность при профессиональной функциональности. Подходит для рабочих зон с ограниченным пространством.
- Равномерные условия хранения. Стабильное охлаждение по всему объёму упрощает соблюдение санитарных требований.
- Эксплуатация в горячих цехах. Корректная работа при температуре окружающей среды до +40 °C расширяет варианты размещения оборудования.
- Снижение нагрузки на персонал. Педаль открывания двери и автоматическая оттайка ускоряют рабочие процессы и упрощают обслуживание.
Эксплуатация
Polair CM105-Sm предназначен для профессиональной эксплуатации в условиях постоянного оборота охлаждённой продукции и повышенных требований к надёжности и удобству работы персонала. Шкаф стабильно поддерживает заданный температурный режим при регулярной загрузке и интенсивной работе в течение смены.
Модель применяется для хранения охлаждённого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на профессиональных кухнях, в заготовочных и производственных цехах, а также в торговых предприятиях с ограниченным объёмом холодильного хранения.
Характеристики Polair CM105-Sm:
