Стол морозильный Polair TBi2GN-GC — двухдверный низкотемпературный стол серии Grande Cubico с нижним расположением агрегата, глубиной 700 мм и поддержкой формата GN 1/1. Модель предназначена для хранения замороженных продуктов и полуфабрикатов под рабочей поверхностью на профессиональной кухне. Стол поддерживает температуру хранения не выше –18 °C и имеет внутренний объём 220 л.
Модель используется в кафе, ресторанах, столовых, кулинариях, заготовочных цехах, пекарнях, кондитерских, фуд-кортах и на небольших производственных участках. Формат 900 мм по длине удобен для компактных рабочих зон, где нужно совместить морозильное хранение, рабочую поверхность, нижнее расположение агрегата и работу с форматом GN 1/1.
TBi2GN-GC относится к морозильным столам Polair Grande Cubico с нижним расположением агрегата. Такая компоновка позволяет разместить холодильный агрегат в нижней части стола, а увеличенная глубина даёт возможность использовать гастронормированный формат без бокового агрегатного отсека. Кубический дизайн и встроенные ручки делают модель удобной для открытых кухонь, кафе, буфетов и современных рабочих линий.
Особенности модели TBi2GN-GC
- Низкотемпературный режим не выше –18 °C
Стол предназначен для хранения замороженных продуктов, полуфабрикатов, мясных и рыбных заготовок, тестовых полуфабрикатов, овощных смесей, десертов и других продуктов, которым требуется морозильный режим. - Двухдверное исполнение
Модель оснащена двумя глухими распашными дверями для доступа к внутреннему морозильному объёму.
Такой формат помогает удобнее распределить оперативный запас замороженных продуктов внутри стола. - Внутренний объём 220 л
Объём 220 л рассчитан на запас замороженных продуктов, который используется в течение смены.
Это помогает держать нужные полуфабрикаты и заготовки рядом с рабочей зоной без установки отдельного морозильного шкафа у линии. - Нижнее расположение агрегата
Холодильный агрегат расположен в нижней части стола.
Такая компоновка позволяет сохранить компактную длину 900 мм и использовать модель там, где боковой агрегатный отсек занимал бы лишнее место по фронту рабочей линии. - Глубина 700 мм и формат GN 1/1
TBi2GN-GC относится к гастронормированным морозильным столам с нижним расположением агрегата.
Глубина 700 мм позволяет использовать формат GN 1/1, что удобно для кухонь, где продукты и заготовки хранятся или перемещаются в стандартной профессиональной таре. - Серия Grande Cubico
Кубический дизайн, ровные линии и встроенные ручки помогают аккуратно интегрировать стол в современный интерьер.
Это особенно важно для открытых кухонь, кафе, фуд-кортов, буфетов и торговых зон. - Корпус из нержавеющей стали
Модели GC выполнены из нержавеющей стали, за исключением внешней задней стенки.
Материал устойчив к интенсивной эксплуатации, контакту с влагой и регулярной санитарной обработке на профессиональной кухне. - Встроенные ручки дверей
Ручки интегрированы в дверное полотно и имеют пластиковый вкладыш.
Такое решение делает фасад визуально более цельным и снижает количество выступающих элементов в рабочей зоне. - Усиленная столешница 40 мм
Стол оснащается столешницей из нержавеющей стали толщиной 40 мм.
Поверхность подходит для подготовки продуктов, фасовки заготовок, сборки блюд и размещения инвентаря. - Фронтальное сервисное обслуживание
Компрессорно-конденсаторный блок выдвигается на салазках для обслуживания с фронтальной стороны стола.
Это упрощает доступ к агрегату при сервисных работах. - Автоматическая оттайка
Оттайка испарителя выполняется автоматически, без регулярного участия персонала.
Это снижает трудозатраты при ежедневной эксплуатации морозильного стола. - Хладагент R290
Стол работает на хладагенте R290 — экологичном пропане, который применяется в современной линейке холодильных и морозильных столов Polair.
Он помогает снизить воздействие на окружающую среду и поддерживать энергоэффективную работу оборудования.
Преимущества
- GN 1/1 в компактной рабочей зоне
Модель сочетает короткую длину 900 мм и гастронормированную глубину, поэтому подходит для кухонь, где нужно работать со стандартной профессиональной тарой без установки более длинного морозильного стола. - Морозильный запас под рукой
Замороженные продукты находятся рядом с рабочей зоной, поэтому персоналу не нужно постоянно отходить к отдельному морозильному шкафу или камере. - Без бокового агрегатного отсека
Нижнее расположение агрегата помогает рационально использовать фронт рабочей линии и встроить стол в компактное пространство. - Аккуратный внешний вид для открытых зон
Кубический дизайн и встроенные ручки делают модель уместной не только в производственном цехе, но и там, где оборудование видно гостям или покупателям. - Хранение и рабочая поверхность в одном корпусе
Морозильный объём расположен под столешницей, а верхняя часть используется для подготовки, фасовки, сборки блюд или размещения кухонного инвентаря. - Порядок в морозильном запасе
Две двери помогают удобнее распределить продукты внутри стола и быстрее находить нужные полуфабрикаты или заготовки во время смены. - Меньше лишних перемещений
Оперативный морозильный запас находится рядом с персоналом, поэтому повару не нужно постоянно отходить к удалённой морозильной зоне. - Практичное и надёжное исполнение
Нержавеющая сталь, усиленная столешница, автоматическая оттайка, съёмные уплотнители и фронтальный доступ к агрегату упрощают эксплуатацию, уход и обслуживание.
Применение
Polair TBi2GN-GC используют на профессиональных кухнях и в открытых рабочих зонах, где требуется компактное морозильное хранение рядом с рабочей поверхностью и поддержка формата GN 1/1. Модель подходит для кафе, ресторанов, столовых, кулинарий, небольших заготовочных цехов, пекарен, кондитерских, фуд-кортов и производственных участков.
Стол используют для оперативного хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, тестовых заготовок, замороженных овощей, ягод, десертов, мороженого, порционных компонентов и других продуктов, которые нужны в течение смены.
Формат 900x700 мм позволяет встроить морозильный стол в компактную рабочую линию и держать запас замороженных продуктов непосредственно под столешницей, сохраняя поддержку гастронормированного формата и аккуратный фасад серии Grande Cubico.
Эксплуатация
Стол устанавливается в закрытом вентилируемом помещении. Для корректной работы важно не перекрывать вентиляционные отверстия в зоне холодильного агрегата, не размещать оборудование вплотную к источникам тепла и загружать внутрь продукты, предварительно замороженные до температуры хранения.
Polair TBi2GN-GC подойдёт для кухни, где нужен компактный морозильный стол с рабочей поверхностью, нижним расположением агрегата, поддержкой GN 1/1 и современным кубическим дизайном. При подборе стоит учитывать условия размещения: для низкотемпературных столов этой серии оптимальна установка в зоне с температурой окружающей среды до +25 °C.
Характеристики Polair TBi2GN-GC:
